La Plaza de las Tendillas acogerá del 30 de enero al 1 de febrero la tercera edición del Festival del Aceite Córdoba Virgen Extra, una cita dedicada al AOVE con actividades para todos los públicos.
Durante tres días, el centro de Córdoba se convertirá en un gran escaparate del aceite de oliva virgen extra, con catas gratuitas, demostraciones de cocina en directo y propuestas gastronómicas para descubrir la calidad del llamado oro líquido de la provincia.
La programación arrancará el viernes 30 de enero con una cata dirigida por la DOP Baena a las 11:00 y otra organizada por AEMO a las 17:30. Además, el chef Kisko Varona, del restaurante El Olivo de Luque, ofrecerá un showcooking a las 13:30, mientras que la subcampeona de MasterChef Eva Millán protagonizará otra demostración culinaria a las 19:00, junto a Vinavin y AEMO.
El sábado 31 de enero continuará la programación con una cata de ACORA (Almazaras de Córdoba) a las 11:00 y otra de la DOP Priego de Córdoba a las 17:30. A las 13:30, el chef Matías Vega, reconocido por su conocimiento del salmorejo, realizará un showcooking con ACORA. Ya por la tarde, a las 19:00, será el turno de Álex Logon y José Ambrosio, de la heladería Piamonte D’Ambrosio, junto a la DOP Priego de Córdoba.
Los organizadores destacan que las catas serán gratuitas y estarán guiadas por expertos, ofreciendo al público la oportunidad de iniciarse en la cultura del AOVE, conocer sus matices y aprender a valorarlo.
