Almazaras
Empresas y cooperativas adscritas a la D.O.P. Lucena
La Denominación de Origen Protegida Lucena está integrada por un conjunto de empresas y cooperativas oleícolas que comparten un mismo compromiso con la calidad, la tradición y el respeto por el origen. Todas ellas desarrollan su actividad dentro del ámbito geográfico protegido y elaboran sus aceites conforme a los estrictos criterios de producción, control y certificación establecidos por el pliego de condiciones de la D.O.P. Lucena.
Estas entidades representan la diversidad y riqueza del tejido oleícola de la comarca, combinando el saber hacer heredado de generaciones de olivicultores con procesos de elaboración modernos, orientados a preservar al máximo las características físico-químicas y organolépticas de los aceites amparados.
Cada empresa y cooperativa adscrita desempeña un papel esencial en la defensa del producto, del territorio y de la cultura del olivar, garantizando al consumidor un aceite de oliva virgen extra con origen certificado, trazabilidad completa y una identidad sensorial propia, reconocible y vinculada al entorno de Lucena.
A través de este espacio, la D.O.P. Lucena pone en valor a las entidades que hacen posible su existencia, visibilizando el esfuerzo colectivo de quienes trabajan día a día para mantener unos estándares de excelencia, reforzar la confianza del consumidor y proyectar el prestigio del aceite de oliva de Lucena tanto a nivel nacional como internacional.
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